Bien que certains aiment manger très souvent les tomates avec la peau, d’autres la trouve meilleure sans. Il est également parfois nécessaire de peler les tomates afin d’enlever leur peau et de ne garder que la chair (la confiture de tomates ou encore les préparations en sauce).
Toutefois, éplucher une tomate est une opération qui rime souvent avec galère. Heureusement il existe des astuces pour rendre cette tâche plus simple. La plus connue est la suivante :
Comment peler une tomate?
- Dessiner avec un couteau une croix sur la peau de la tomate en appuyant très légèrement
- Ramener à ébullition un peu d’eau
- Sortir l’eau du feu et y tromper les tomates pendant 3 minutes environ
- Mettre les tomates dans un récipient rempli d’eau fraiche pendant environ 20 secondes
- Sortir les tomates et retirez la peau qui partira rapidement et en toute facilité
Et pourquoi pas un pèle tomate?
Si vous cherchez une méthodes beaucoup plus rapide et plus simple que celle citée au dessus, sachez qu’il existe des pèles tomates efficaces des marques Victorinox (Suisse) et Westmark (Allemagne).
Les pèles tomates Victorinox et Wastmark permettant d’éplucher avec facilité les tomates ainsi que les fruits et légumes les plus délicats à peau fine !
La marque Victorinox propose des pèles tomates à petits prix et colories différents pour tous les goûts. Ils conviennent également pour peler et éplucher d’autres fruits et légumes comme les carottes, les kiwis, etc.
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